Pasta con Ragú de Pavo
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Ricas son las pappardelle con ragú de pavo. Una deliciosa receta con los sabores más típicos de la auténtica pasta italiana.
Pasta con Ragú de Pavo
Ricas son las pappardelle con ragú de pavo. Una deliciosa receta con los sabores más típicos de la auténtica pasta italiana.
Paso a paso
- 1
Picar las zanahorias, la cebolla, el apio y el diente de ajo. Dorarlas con el aceite y la mantequilla. Picar con el cuchillo la pechuga de pavo sin piel, y dorarlas con las verduras.
- 2
Dorar todo y añadir una copa de vino tinto. Dejar evaporar el vino y unir la pulpa de tomate.
- 3
Mezclar con una cuchara de concentrado de tomate. Salpimentar al gusto. Tapar y seguir cocinando a fuego lento una hora.
- 4
Cocinar todo junto.
- 5
Cocina las pappardelle siguiendo las instrucsiones.
- 6
Saltear las papardelle en una sartén con el ragú. Buon appetito!!
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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