粉吹き芋リメイク♪簡単☆じゃがいもソテー
戦艦スパイダー @cook_40319186
粉吹き芋、作りすぎて余っちゃった…
ハンバーグの付け合せ、何にしよっかな〜
迷った時は、このレシピ！！
アレンジも多様☆
このレシピの生い立ち
祖母に教わりました。
粉吹き芋リメイク♪簡単☆じゃがいもソテー
粉吹き芋、作りすぎて余っちゃった…
ハンバーグの付け合せ、何にしよっかな〜
迷った時は、このレシピ！！
アレンジも多様☆
このレシピの生い立ち
祖母に教わりました。
作り方
- 1
粉吹き芋リメイクする方の工程･･･★
生から作る方の工程･･･■
どちらの方にも必要な工程･･･◎と表しています。
- 2
★粉吹き芋をお好みの大きさに切る。
■じゃがいもを茹で、お好みの大きさに切る
-
- 3
◎ブロッコリーを茹で、お好みの大きさに切る。
-
- 4
◎オリーブオイルをひいて熱したフライパンに、じゃがいも・ブロッコリーを入れ、中火で炒める。
-
- 5
◎塩コショウで味付けし、じゃがいもに焼き色がつくまで炒める。
-
- 6
完成！！
ハンバーグなどの付け合せにどうぞ！ -
- 7
✱注意
あくまで「付け合わせ用」のレシピなので、単体で「おかず」として食べるには味が薄いかと思います。 - 8
味が薄い場合…
・オリーブオイルをバターに変える
・塩っけを強くする
・ほかの調味料を加える 等々 - 9
分量が曖昧ですが、野菜の量によって、
調味料を増減させてください！ - 10
【アレンジも多様です！】
・カレー粉で味変！！
・余ったら味噌汁の具材に♪
☆他のアレンジがあれば、ぜひ教えてください！
コツ・ポイント
ブロッコリーやじゃがいもの水気をしっかりとってください！(油のはねの原因になります)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21966454
