Paso a paso
- 1
Lavar los jitomates y el chile. Posteriormente, colocarlos en un recipiente con agua, esperar a que se cuezan.
- 2
Colocar en la taza de la licuadora los jitomates, el chile, el ajo, una rodaja de cebolla, el comino y el consomé de pollo, agregar agua (puede ser en la que se hirvió el jitomate) molerlo hasta obtener un puré.
- 3
En una sartén, verter aceite y unas rodajas de cebolla cuando se acitrone incorporar el puré y agregar la sal, dejarlo hervir.
- 4
Cuando esté hirviendo el puré agregar el huevo en crudo tratando de que queden separado s esperar a que los huevos se cuezan.
- 5
Se sirven y se decoran con jamón y queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte le encantará ver cómo quedó.
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