ウィークエンドシトロン ライム
芋栗南瓜love♡ @cook_40176412
いつものウィークエンドシトロンとは少し違った、ライムとレモンの香りが爽やかな甘酸っぱいパウンドケーキです！
このレシピの生い立ち
家にライムがあったので、ライムでウィークエンドシトロンを作ったら美味しいんじゃないかなと思って作ってみました〜！
ウィークエンドシトロン ライム
いつものウィークエンドシトロンとは少し違った、ライムとレモンの香りが爽やかな甘酸っぱいパウンドケーキです！
このレシピの生い立ち
家にライムがあったので、ライムでウィークエンドシトロンを作ったら美味しいんじゃないかなと思って作ってみました〜！
作り方
- 1
【ライムカード】
- 2
耐熱ボウルに◯の材料を全ていれ、80℃くらいの湯煎にかけて絶えず混ぜる。※湯煎の温度が低くならないように注意する。
- 3
次第にとろみがついてくるので、好みの硬さになったら冷ましておく。
- 4
【ウィークエンドシトロン】
- 5
室温に戻し柔らかくなったバターを泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
- 6
グラニュー糖を加え、さらによく混ぜる。
- 7
溶いた卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
- 8
ライムカードを加えてさらによく混ぜる。
- 9
アーモンドプードルと薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで艶が出るまでサックリ混ぜ合わせる。
- 10
180℃に余熱したオーブンで25〜30分焼く
- 11
粗熱が取れたら、ラップに包んで冷蔵庫で1晩寝かす。
- 12
【レモンアイシング】
- 13
粉砂糖とレモン汁を混ぜて好みのかたさにしたら、ウィークエンドシトロンの上にかける。
- 14
お好みでピスタチオをトッピングしたら完成です！
コツ・ポイント
ライムカードを作る際、湯煎の温度に気をつける。高すぎると卵が固まってしまいますが、低すぎると固まりません。
15cm型で焼くと2cm程度の厚みしかありません。高さが欲しい方は倍量で作ってみてください！
似たレシピ
-
ウィークエンドシトロン☆しっとり爽やか ウィークエンドシトロン☆しっとり爽やか
レモン丸ごと1個を使ったしっとりケーキを、レモンの甘酸っぱいアイシングで包んだ、ウィークエンドシトロンの作り方です。
-
-
-
-
爽やかしっとりウィークエンドシトロン 爽やかしっとりウィークエンドシトロン
レモンたっぷり、しっとり爽やかなパウンドケーキです。シャリシャリのグラスアローで甘酸っぱく、さっぱりと食べられます。
-
-
-
-
-
週末に食べたい♪ウィークエンドシトロン＊ 週末に食べたい♪ウィークエンドシトロン＊
10月5日はレモンの日！フランスの伝統菓子、作ってみませんか？レモンの爽やかな香りのパウンドケーキです！
-
本格派プロの味♡ウィークエンドシトロン 本格派プロの味♡ウィークエンドシトロン
かなり本格的なプロの作り方です！レモンの爽やかな風味が絶品なご褒美スイーツ♡手順は簡単♪レモン1個使い切ります！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21971935
