銀ダラの煮付け

mamarl
mamarl @cook_40306532

他の魚の煮付けにも応用できる銀ダラの煮付けのレシピです。
人気検索トップ10入りありがとうございます♪(^ ^)
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試してみて調味料の量を決めました。

銀ダラの煮付け

他の魚の煮付けにも応用できる銀ダラの煮付けのレシピです。
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色々なレシピを試してみて調味料の量を決めました。

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材料

3〜4人分
  1. 銀ダラ 3〜4切れ
  2. 生姜(薄切り) 1片
  3. ネギの青い部分 1本分
  4. 60cc
  5. 醤油 50cc
  6. みりん 45cc
  7. きび砂糖 大さじ1/2
  8. 1カップ

作り方

  1. 1

    鍋に煮汁の材料を入れ、中火で煮たったら銀ダラと生姜、ネギの青い部分を入れる。

  2. 2

    クッキングシートで落とし蓋をして10分ほど煮たら完成!

コツ・ポイント

必ず煮汁が沸騰してから銀ダラの水気をキッチンペーパーで拭いてから入れる。
生姜、ネギの青い部分は冷凍しておくと便利です(^ ^)

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