冷凍のフルーツミックスを、常温又は電子レンジの解凍機能で解凍する。

耐熱容器にゼラチン全量と牛乳100mlを入れてふやかし、電子レンジで40℃程度に温めて良く溶かす。

残りの牛乳600mlも40℃程度に温め、砂糖を入れて良く溶かし、バニラエッセンスをお好みで加える。

容器に均等に解凍したフルーツを入れる。

３に２を加え、良く混ざっていることを確認後、4のフルーツを入れた容器に均等に注ぐ。

容器にラップをかけ、冷蔵庫で一晩冷やし固めて完成です。