アスパラと生ハムの冷製トマトパスタ

さとうそうすけ @cook_40308311
暑い夏に食べたいつめたーいパスタを簡単に料理。
このレシピの生い立ち
家に合ったトマトソースを使いたくて、夏の暑い日に作ってみました。
アスパラと生ハムの冷製トマトパスタ
暑い夏に食べたいつめたーいパスタを簡単に料理。
このレシピの生い立ち
家に合ったトマトソースを使いたくて、夏の暑い日に作ってみました。
作り方
- 1
一口大にアスパラをカットして鍋で茹でる。
- 2
その間にレタスを一口大に手でちぎって準備しておく。
- 3
アスパラが茹で上がったら、粗熱を取るためにしばし放置。
- 4
その間にパスタ麺を茹でる
- 5
ボールにオリーブオイル、アスパラ、レタス、生ハムを入れ和える
- 6
麺が茹で上がったら、冷水&氷で冷やし麺を締める
- 7
「5」に麺とトマトソースをいれ、さらに和える
- 8
お皿に盛りつけて、仕上げに粉末バジルをまぶして完成!
コツ・ポイント
麺はできるだけ細いほうが冷やしパスタには合います!
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