家庭の味♪豚の生姜焼き
まっちゃ小豆 @cook_40261745
普通の家庭のおいしい、豚の生姜焼きです。にんにくが隠し味！
このレシピの生い立ち
母に聞いて、昔からよく作るレシピ。男子の胃袋つかみます。夫も息子も大好き！！
家庭の味♪豚の生姜焼き
普通の家庭のおいしい、豚の生姜焼きです。にんにくが隠し味！
このレシピの生い立ち
母に聞いて、昔からよく作るレシピ。男子の胃袋つかみます。夫も息子も大好き！！
作り方
- 1
生姜焼き肉は、食べやすく一枚を半分にカット。白い油の部分には切り込みを入れて、焼き縮みをふせぐ。
-
- 2
★の調味料を混ぜておく。
-
- 3
豚肉に、小麦粉をまんべんなくつける。
- 4
フライパンに油を敷いて、豚肉を焼いていく。
-
- 5
量が多い場合は、焼き目がついたら一度皿に取って、次のお肉を焼くようにする。
- 6
肉に焼き目がついたら、②の★調味料をフライパンに入れ、フライパンを揺らしながら絡めていく。
-
- 7
肉に調味料がよく絡み、全体にとろみがついてきたらできあがり！
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コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことで、とろみがつき美味しくなります。
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