作り方
- 1
トマトを4等分に切る。
豚しゃぶ用薄切り肉を広げて、とろけるスライスチーズ1/4とトマトを乗せて巻く。 -
- 2
塩、黒胡椒、小麦粉を振る。
-
- 3
2
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにく(チューブ)、肉を反しながら軽く炒める。
-
- 4
醤油、酒を掛けて蓋をして中火で2分蒸し焼きにして煮絡める。
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コツ・ポイント
チーズが流れ出ないように手早く仕上げましょう。
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