家計にもやさしい具だくさんビビンバ♪
夏の暑い時期でも
もりもり食べられるメニューです♪
さっぱりスタミナ♪
お肉、野菜もたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
暑い時期でも家族に
しっかりご飯を食べさせたくて♪
市販のナムルより作ったほうが
断然美味しくてヘルシー♪
コスパも良い♪
ナムルはどの野菜でもたいていOK♪
時期の美味しい野菜で作れば一年中
味の変化を楽しめます♪
家計にもやさしい具だくさんビビンバ♪
夏の暑い時期でも
もりもり食べられるメニューです♪
さっぱりスタミナ♪
お肉、野菜もたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
暑い時期でも家族に
しっかりご飯を食べさせたくて♪
市販のナムルより作ったほうが
断然美味しくてヘルシー♪
コスパも良い♪
ナムルはどの野菜でもたいていOK♪
時期の美味しい野菜で作れば一年中
味の変化を楽しめます♪
作り方
- 1
☆ひき肉そぼろ
フライパンにごま油をいれひき肉を白っぽくなるまで炒め
お酒を回し入れ
○をいれて
炒め合わせる -
- 2
☆トマトナムル
小さめの一口大に切り
ボールに
生姜ペーストを入れまぜあわせ
←汁が出たらすてる
すりごまをまぶす -
- 3
☆もやしナムル
なべにお湯を沸かし
もやしをさっとゆでボールに
温かいうちにウェイパーをからめて
こしょうもあわせる -
- 4
☆豆苗ナムル
フライパンにごま油をいれて
豆苗をさっと炒めて
ガーリックパウダー、塩コショウで味をつける -
- 5
☆人参ナムル
洗って皮をむき
千切りにしてボールに
塩コショウで味付け
←少しおいて水分をしぼる
ごま油をまぶす -
- 6
☆とうもろこし
フライパンにごま油をいれて
とうもろこしをいためる
しょうゆをいれて合わせる -
- 7
大きめお皿に
ごはんをふんわり平らに盛る
1〜6の具をきれいにのせていく
真ん中に温泉卵
コチュジャンはお好みで添えて
コツ・ポイント
ひき肉なのでコスパ良し♪
鶏、豚、牛なんでも
それぞれナムルを作ることで
味、食感の変化が楽しめます♪
ワンプレートで野菜お肉が
たっぷりとれて栄養満点♪
季節の野菜で色々
アレンジできます♪
お弁当にも♪
時期により卵は火を通して下さい
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