鮭のホイル包み焼き
秋鮭や油ののったサーモンでも美味しい
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べで美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
作り方
- 1
鮭を洗い、水気をふき取り、軽く塩コショウする。
- 2
玉ねぎは薄切り、ベーコンは半分に切り、えのき茸はほぐしておく。
- 3
アルミホイルを３０センチほどに切ったものに、サラダ油を薄く塗る。
- 4
アルミホイルにタマネギを置き、その上に鮭を置き、上にえのき茸をおき、その上にベーコンを乗せ、バター１０グラムを乗せる
-
- 5
酒小さじ1をかけて、アルミホイルでしっかりと包み、１９０度に温めたオーブンで１５分焼く。
-
- 6
焼けたら、包み焼きを開き、しょう油を少しかけて食べる。
コツ・ポイント
アルミホイルで包む際は、しっかりと包んで下さい
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