鶏肉のトマトジュース煮込み【ＪＡはだの】
JAはだの @cook_40318097
ＪＡはだのが販売する地場産トマト１００％の「丹沢トマトジュース」を使った、栄養満点レシピです！
このレシピの生い立ち
秦野市の農家さんが作っている農家ごはんをご紹介しました。
鶏肉のトマトジュース煮込み【ＪＡはだの】
ＪＡはだのが販売する地場産トマト１００％の「丹沢トマトジュース」を使った、栄養満点レシピです！
このレシピの生い立ち
秦野市の農家さんが作っている農家ごはんをご紹介しました。
作り方
- 1
タマネギとニンニクをみじん切りにする。
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- 2
ズッキーニは５ｍｍの半月切りにする。しめじは石づきを切り落とし、手で分けておく。
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- 3
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウを振って下味をつける。
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- 4
フライパンでオリーブオイルを熱し、弱火でニンニクを炒める。
-
- 5
香りが立ってきたら、タマネギとしめじを入れて炒める。火が通ったら鶏肉を入れる。
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- 6
鶏肉に焼き色が付いたらズッキーニとトマトジュース、コンソメを入れる。蓋をして中火で約５分煮込んだら完成。
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コツ・ポイント
ズッキーニ以外にもナスやブロッコリーを入れても美味しく召し上がれます。多めに作ってパスタやグラタンなどにアレンジしてもお薦めです！
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