粉つけて焼くだけ！きゅうりのステーキ
Papashi @cook_40309576
家にある材料ですぐ出来るおかずです。ご飯にもパンにもよく合います。オリーブオイルとソースのコクでメインのおかずになります
このレシピの生い立ち
きゅうりで夕飯のメインになるちょっと変わったおかずを作れないかと考えてみました。
粉つけて焼くだけ！きゅうりのステーキ
家にある材料ですぐ出来るおかずです。ご飯にもパンにもよく合います。オリーブオイルとソースのコクでメインのおかずになります
このレシピの生い立ち
きゅうりで夕飯のメインになるちょっと変わったおかずを作れないかと考えてみました。
作り方
- 1
きゅうりはヘタを切り、写真の様に一本を1/4に切ってピーラーで底面と両側面の皮を剥く。
-
- 2
ビニール袋にきゅうりと薄力粉を入れて口を閉じて振り全体に粉をつける。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、きゅうりを並べ時々ひっくり返しながら中〜強火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
※ソース
小さいボウルにマヨネーズ、ポン酢、わさび、すりごまを入れてよく混ぜる。 -
コツ・ポイント
粉をつけて焼くだけなので特にコツはありませんが、周りの皮を剥くことでフライパンに触れる面積を増して火の通りをよくしています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
じゃばらきゅうりポン酢ステーキソース漬け じゃばらきゅうりポン酢ステーキソース漬け
ステーキソースを使ってみましたが、きゅうりがステーキソースの美味しさを吸っているから、旨味が凄くなりました。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22047273
