Salade Avocat, Agrume et Crevettes

Ghyslaine
Ghyslaine @cook_6151722

cette entrée met a elle seule mon bilan carbone pour l'année entière en péril ... mais j'assume j'aime trop l'avocat et le pamplemousse

Salade Avocat, Agrume et Crevettes

cette entrée met a elle seule mon bilan carbone pour l'année entière en péril ... mais j'assume j'aime trop l'avocat et le pamplemousse

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Ingrédients

4 personnes
  1. 2avocats bien mûrs
  2. 1gros pamplemousse de Chine
  3. 32grosses crevettes roses
  4. 1grosse betterave cuite
  5. 1bol d’Aïoli maison

Instructions de cuisine

  1. 1

    Enlever la carcasse des crevettes et déposez les sur chaque assiette

  2. 2

    Coupez les avocats en 2, retirez la peau et coupez les en cubes et répartissez 1/2 avocat par assiette.

  3. 3

    Faite de même avec la betterave et le pamplemousse.

  4. 4
  5. 5

    Servez les assiettes accompagnées d'aïoli et de pain grillé

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Ghyslaine
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