Arroz caldoso con curcuma
Este arroz es otro de mis platos favoritos sobre todo en la época de frío ,que los platos de cuchara entran tan bien,y como soy amante de las especias le pongo curcuma por su sabor que le hace diferente ese toque Indu y además le da color bueno,a comer!!!!!!!.
Arroz caldoso con curcuma
Este arroz es otro de mis platos favoritos sobre todo en la época de frío ,que los platos de cuchara entran tan bien,y como soy amante de las especias le pongo curcuma por su sabor que le hace diferente ese toque Indu y además le da color bueno,a comer!!!!!!!.
Paso a paso
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Troceamos y preparamos las verduras con el aceite de oliva y ponemos a sofreír.
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Una vez estén todas las verduras sofritas le añadimos el tomate frito y dejamos a fuego lento unos minutos mas.
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Pasado este tiempo incorporamos el vino blanco y batimos todo.
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Troceamos la carne yo le he puesto pollo pero este arroz con el curcuma solo queda buenisimo.La doramos un poco añadimos la sal y el laurel junto a las especies y volcamos la salsa anterior que tenemos batida.
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Cubrir de agua ,dejar hervir a fuego lento durante 20o30minutos aproxi.le echamos el arroz y dejar 20minutos removiendo de vez en cuando apartar dejar reposar unos minut.y servir.
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