Arroz caldoso con verduras
Olivia Gallardo @olipech
Nos han dado la oportunidad de publicar nuestra versión de la receta, así que como ésta se hizo con pollo, hice mi propia versión vegana #escueladecocina #colaborocinando
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepare todo lo necesario, lavar cortar y pelar, ponemos una olla con fondo, yo usé mi cocotte, con aceite. Cuando esté caliente echamos el ajo, cuando empieza a dorarse ponemos la cebolla
- 2
Mientras en otra olla ponemos el agua, la misma medida de arroz 5 veces de agua, con una pastilla de caldo concentrado, yo usé de las que hago yo y siempre tengo en el congelador
- 3
Dejo que se haga hasta que veo que la cebolla transparenta un poco, y ponemos el pimiento, voy moviendo y mezclando ingredientes a cada paso
- 4
Ponemos el pimentón, mezclamos, el tomate, mezclamos y el arroz, volvemos a mezclar un poco y ponemos nuestro caldo
- 5
Agregue la cúrcuma y salpimentar al gusto. Dejamos a fuego medio durante 20... 30 minutos, a los 10 minutos de cocción puse los guisantes y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olivia Gallardo le encantará ver cómo quedó.
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desde pequeña nunca me terminó de gustar la carne .Con la mayoría de edad decidí hacerme vegetariana estuve 1 año y medio hasta que cedi a comer pescado y pollo pues la presión familiar me podía. Desde entonces todo ha sido adaptación y aceptación por parte de los familiares aunque aún no lo entienden.Asi que aquí voy en mi tercer intento en firme, más contenta y más feliz y decidida a no bajarme esta vez del carro.Disfruto mucho más de los sabores y de la comida pues antes casi comia obligada. 😊
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