簡単激ウマ手作りカッテージチーズ

WaveWind
WaveWind @cook_40111238

簡単でヘルシーな手作りチーズです。買ってくるものよりチーズのフレーバーがあり、美味しいです。
このレシピの生い立ち
カッテージチーズを買うより安く、簡単に作れるのでは

簡単激ウマ手作りカッテージチーズ

簡単でヘルシーな手作りチーズです。買ってくるものよりチーズのフレーバーがあり、美味しいです。
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カッテージチーズを買うより安く、簡単に作れるのでは

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材料

200g
  1. 牛乳 1L
  2. ひとつまみ
  3. レモン 大さじ4

作り方

  1. 1

    牛乳を鍋に入れ火をかけ、沸騰直前で人止める。

  2. 2

    レモン汁と塩を入れ軽くかき混ぜる。

  3. 3

    蓋をして10分放置する。

  4. 4

    ザルでこす。

  5. 5

    冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がりです。

  6. 6

    汁の方は煮物やスープに使っています。

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させないこと。

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