おから＆米粉のロールケーキ♡レンジ調理
ほにゃん☆ @cook_40304152
電子レンジだけで簡単に美味しいロールケーキ♡
◎グルテンフリー
◎低糖質
◎低カロリー
◎高タンパク
このレシピの生い立ち
ヘルシーにスイーツが食べたくて
おから＆米粉のロールケーキ♡レンジ調理
電子レンジだけで簡単に美味しいロールケーキ♡
◎グルテンフリー
◎低糖質
◎低カロリー
◎高タンパク
このレシピの生い立ち
ヘルシーにスイーツが食べたくて
作り方
- 1
カスタードクリーム はID:22115084を参照ください
クリームはしっかり冷蔵庫で冷やしておく
- 2
大きめのタッパーや耐熱容器などを用意
(我が家は16cm×23cmのタッパーを使用) - 3
タッパーの中に、★スポンジ★の材料を全て入れてよく混ぜる
蓋をせずに600w4分〜5分チン
- 4
側面を爪楊枝などで触ってみて、生地がタッパーから少し離れたらOK
まだベタついているようなら追加で加熱 - 5
粗熱をとったらラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませる
- 6
ラップを生地の2倍くらい大きめに切り取り、その上に生地を乗せる
生地の端は空けて、クリームを好きなだけ乗せる
-
- 7
手巻き寿司の要領で、手前から巻き込む
巻き終わったら、崩れないようにピタッとラップをして形を整え、冷蔵庫で休ませる
- 8
完成です！
-
- 9
◎抹茶orココアアレンジ◎
工程③で、牛乳量を5~10cc増やし、抹茶パウダーやココアパウダーを加え、混ぜてからチン - 10
◎カスタードヨーグルトアレンジ◎
工程⑥でカスタードクリームと水切りヨーグルトを、3:1〜2:1の割合で混ぜて使用
コツ・ポイント
巻く前に生地・カスタードを冷やしておく
巻いた後も冷蔵庫でしっかり休ませる
甘さはお好みで調整してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22113749
