Tortilla de espárragos trigueros y champiñones

Dedicado a mi amigo Jordi proveedor de espárragos

Sencilla y riquísima tortillas de puntas de espárragos.

Una planta asilvestrada que nos permite incorporarla en nuestro menú de cocina. Además es rica en vitamina C, aportando hierro y magnesio.Tras este tiempo de lluvia y al llegar la primavera el espárrago sale fuera. En muchos pueblos extremeños la gente suele salir a cogerlos, también en algunos pueblos andaluces como Granada.Como estamos en temporada hemos salido a recolectar un manojito, y lo hemos cocinado en tortilla. Aquí va la receta.Espero que la disfrutéis. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!!😋😋😋

Es temporada de espárragos y hay que aprovechar. Hoy super fácil y muy rica

Aunque no pueden igualar a los espárragos silvestres que nos traía mi padre cuando iba de paseo, los que podemos comprar hoy también son una buena opción.

Si tenéis la posibilidad de coger los espárragos en la montaña, además de disfrutar Del paseo, notaréis muchísimo la diferencia

Hoy me han regalado un manojo de espárragos trigueros y he decidido hacer una tortilla. Fácil, baja en calorías, comida saludable y apta para vegetarianos.#recetasfit

Esta receta es típica en mi tierra natal, por los espárragos muy típicos de allí.

A mi no me gustan los espárragos pero hay que comer de todo. Son muy buenos para el riñón y encima estaban ricos.

#vegetal #tortilla #espárragos #mirecetario

Sabrosa, sana y facilísima de preparar

Una receta ideal para una cena ligera, sana y rica en vitaminas.

Una receta rica y fácil para compartir en el #DíaDeLaMadre.

#tescoma

Una receta muy sencilla que nos soluciona una cena en pocos minutos.

Es la afición preferida de mi papá, ir al campo a buscar espárragos trigueros. Con una parte de su recolección he decidido hacer este plato.

No podía hacer sólo tortilla de espárragos, porque ya estaba publicada, así que le puse el queso y receta nueva. GXL

En temporada de espárragos, nos vamos de excursión esparraguera al campo a buscarlos para después hacer una tortilla de cebolleta y espárragos pero a mí me gusta añadirle más variedad de verduras.