Briwat de almendras

https://youtu.be/Mr8i-QJ-HAc
Los briwat son unos deliciosos pastelitos hechos con hoja brik y rellenos con una masa suave de almendras
Briwat de almendras
https://youtu.be/Mr8i-QJ-HAc
Los briwat son unos deliciosos pastelitos hechos con hoja brik y rellenos con una masa suave de almendras
Paso a paso
- 1
Ponemos almendras en un bol y los vamos añadindo azúcar glas,agua de Azahar y mantequilla fundida hasta consiguir una masa homogénea
- 2
Formamos unas bolitas apartir de la masa
- 3
Cogemos una hoja brik y la cortamos en tiras,o bandas,cogemos una tira y la pincelamos con la mantequilla fundida y depositamos una bolita de masa en la parte superior.
- 4
Aplastado un poco la bolita y procedamos a hacer triángulo doblando alternadamente a la derecha y a la izquierda, y para evitar que el relleno sE escape por los bordes sellamos el externo del pastelito con una mezcla de harina y agua (2 cucharas de harina y 2 de agua)
- 5
Ahora, freímos los pastelitos en abundante aceite caliente hasta que se doren por los dos lados
- 6
En una cacerola templamos la miel y cuando estén los pastelitos dorados, la sacamos de la sartén y los sumergimos directamente en la miel tibia
- 7
Después los ponemos en un colador para que caiga el exceso de miel
- 8
Por fin tenemos nuestros pastelitos listos, se sirven con un buen te de menta 😊😊😊😊😊😊
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