Briwat de cacahuetes y Sésamo / comida de Marruecos
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
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En un bol echamos los cacahuetes que hemos molido muy bien, luego añadimos las dos cucharadas de azúcar, la cucharada de mantequilla, la goma arabica y canela, mezclamos todo muy bien, luego añadimos el Sésamo tostado y agua de Azhar, y seguimos mezclando hasta obtengamos una masa.
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Formamos bolitas pequeñas de la masa que tenemos y las guardamos.
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Cortamos la pasta brick en tiras, y las untamos con un poco con aceite para que luego estén más crujientes las briwat.
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A continuación, se mete una bolita pequeña encima de la hoja brick, y se va doblando para conseguir triangulitos igual que los que aparecen en la foto.
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Una vez hecho los triangulitos, los freímos en abundante aceite hasta que se pongan doraditas, luego las metemos en la miel tibia.
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Finalmente las ponemos en un colador para que se caiga el exceso de la miel (ver el vídeo)
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Las decoramos con Sésamo tostado mmm👌👌👌👌
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Ver el vídeo https://youtu.be/h5B-Vio7j3k
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Comida de Marruecos Con Hakima le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3702852
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os gusta la comida marroquí?! aquí podréis encontrar recetas para chuparse los dedos
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