Berenjenas rebozadas

soledadtabaressolano
soledadtabaressolano @cook_2245689
España

Bueno unas berenjenas fáciles para cenar. Berenjenas crujientes con un poquito de salmorejo mmmmnn que ricas.

Berenjenas rebozadas

Bueno unas berenjenas fáciles para cenar. Berenjenas crujientes con un poquito de salmorejo mmmmnn que ricas.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1berenjena grande
  2. harina para rebozar
  3. salpimienta
  4. 2huevos
  5. aceite de girasol
  6. 4cucharadas soperas de salmorejo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos en rodajas finas las berenjenas las lavamos y salpimentamos,ponemos el aceite en una sartén a calentar y batimos los huevos .

  2. 2

    Pasamos las berenjenas por huevo y harina y echamos al aceite ya caliente a fuego medio y vamos friendo sacamos a un plato que tendremos con papel de cocina para que absorba el aceite que sobra.Servir con salmorejo

  3. 3

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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soledadtabaressolano
soledadtabaressolano @cook_2245689
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Soy de esas personas q m encanta la cocina de hecho cocinera y madre es mi mayor inspiración y un placer para mi hacer cada dia esos platos q tanto gusta a mi familia
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