もずくスープ
世田谷保健所 @setagayahokenjyo
海藻のもずくを使った手軽に作れるスープ。時短にするなら市販の千切り野菜を使ってより簡単に！
～ごはんを食べよう～
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.4
レシピ提案
区立上北沢小学校
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきをとる。こまつなは1.5cm程度に切る。もずくはざく切りにしておく。
- 2
鍋に水・鶏がらスープの素を入れて火にかけ、しょうが・鶏肉・たまねぎ・にんじん・しめじを加え、5分煮る。
- 3
酒・塩・しょうゆで調味をして、こまつなともずくを加え、ひと煮立ちさせ火をとめる。
コツ・ポイント
しょうがの風味で、うす味でもおいしく召しあがれます。もずくなどの海藻を、スープなどでも手軽に使いましょう。
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tomatian -
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