優しい味わいの大根ステーキ
kuarua @cook_40055327
麺つゆとバターだけで味付け簡単。
レンチンすることで時短に。
少し甘めで優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
大根が苦手な娘でも食べれるようにしました。
これなら食べれる！とパクパク。
優しい味わいの大根ステーキ
麺つゆとバターだけで味付け簡単。
レンチンすることで時短に。
少し甘めで優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
大根が苦手な娘でも食べれるようにしました。
これなら食べれる！とパクパク。
作り方
- 1
大根を2cmほどの厚みの輪切りにし、格子状に切り込みを入れる。
- 2
皿に並べふんわりラップして
透き通るまでレンチン。 - 3
フライパンにサラダ油とバターを入れて中火で焼く。
(バターだけでは焦げるため) - 4
両面焼き色がついたら弱火にして
麺つゆを回しかけ、少し煮詰める。
※油ハネ注意 - 5
両面に染みたら完成！
コツ・ポイント
大根の尖ってるほうは辛味や苦味があるので、
葉のある方や真ん中の部位を使ってください。
切り込みはなしでもいいですが、入れたほうが味が染みやすいです。
使用した麺つゆは、ミツカンの「追いがつおつゆ」です。
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肉をこえたバターめんつゆ大根ステーキ 肉をこえたバターめんつゆ大根ステーキ
大根を格子切りにし、レンジで時短して、バターめんつゆで煮焼きました。お好みですが、仕上げにピリ辛にしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22337178
