Tiramisu - Cake for lovers
Thấy bảo bánh Tiramisu là bánh tình nhân 😀 Nên làm cacao rắc hình trái tiêm lên cho đúng ý nghĩa 😘 Nếu làm tiramisu cho người thánh thiện trog sáng như mình thì mình làm nhiều bánh ít kem ít cacao=)))))). Nhưng nếu làm tiramisu cho anh nào hay uống bia rượu thì chắc phải dốc thật lực rượu ruhm vào cho anh ấy thích :)))) Anw mờiiii mọi người nhé 😈
Tiramisu - Cake for lovers
Thấy bảo bánh Tiramisu là bánh tình nhân 😀 Nên làm cacao rắc hình trái tiêm lên cho đúng ý nghĩa 😘 Nếu làm tiramisu cho người thánh thiện trog sáng như mình thì mình làm nhiều bánh ít kem ít cacao=)))))). Nhưng nếu làm tiramisu cho anh nào hay uống bia rượu thì chắc phải dốc thật lực rượu ruhm vào cho anh ấy thích :)))) Anw mờiiii mọi người nhé 😈
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho lòng đỏ & đường vào âu. Dùng phới lồng cầm tay đánh nhẹ cho hòa quyện. Rây bột mỳ vào âu, trộn đều
- 2
Cho sữa và kem vào nồi, để lửa vừa, quấy nhẹ cho kem sữa hòa quyện, đun đến khi hỗn hợp nóng ấm thì bắc xuống. Lưu ý: không để sữa sôi
- 3
Từ từ đổ hỗn hợp kem sữa nóng vào âu lòng đỏ trứng, vừa đổ vừa quấy đều tay, tránh để trứng bị chín gây ra vón cục, lợn cợn
- 4
Cho hỗn hợp trứng sữa lại vào nồi, để lửa vừa. Vừa đun vừa quấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt, phần đáy và thành nồi có bám một lớp trứng sữa mỏng thì bắc xuống (mất khoảng 2-3 phút).Lọc hỗn hợp qua rây, cho vanilla vào, trộn đều. Đợi hỗn hợp nguội hẳn thì bọc kín, cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng cho hỗn hợp lạnh sâu.
- 5
5. Cho Mascarpone cùng 30ml rượu Rum vào trong bát. Dùng thìa đánh cho Mascarpone mềm, mượt. Cho ½ số trứng sữa vào, trộn đều cùng Mascarpone rồi cho nốt chỗ trứng sữa còn lại vào trộn đều.
- 6
Chuẩn bị khuôn, bánh Lady fingers và hỗn hợp cà phê rượu (gồm cà phê, rượu và đường) để nhúng bánh. Lưu ý: cà phê còn hơi nóng ấm. Xếp bánh đã nhúng cà phê vào khuôn. Sau khi xếp hết một lượt bánh thì đổ hỗn hợp mascarpone và kem trứng lên. Tiếp tục với một lớp bánh, một lớp kem đến khi đầy khuôn. Tùy theo độ cao của khuôn mà điều chỉnh số lớp bánh.
- 7
Để bánh vào tủ lạnh tối thiểu 6-8 tiếng cho hỗn hợp lạnh và đông lại hẳn mới lấy ra dùng. Trước khi dùng rắc thêm bột ca cao và trang trí chocolate bào vụn, hoa quả lên mặt bánh nếu thích.
- 8
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
🍫Tiramisu Cake 🍫Tiramisu Cake
Từ ngày tự làm Tiramisu thì mình k còn đi mua Tiramsu ở bất cứ tiệm bánh nào nữa đây ạ 🥰🥰#vaobepvuive #doivimoituan
-
Tiramisu ❤️ Tiramisu ❤️
Đời này hãy sống như một miếng Tiramisu, làm người ta quyến luyến không thể quên được
-
Tiramisu Cake 🍰 🍓 Tiramisu Cake 🍰 🍓
Làm cái bánh kỉ niệm tròn chục năm “chống lầy”. 😚. Cuộc sống gia đình giống như cái bánh đủ vị ngọt ngào, nồng ấm, chua chua, đắng đắng… mà không cay 🤣🤣🤣** công thức từ Savourydays**- Cốt bánh gato cacao- Kem phô-mai mascapone không trứng#bepvang
-
Tiramisu Tart Tiramisu Tart
Lại là mình - một con lười làm vỏ bánh nhưng chăm chỉ làm nhân ạ :)) với vỏ bánh Tart mình đã biến tấu ra đủ các thể loại bánh :)) hôm nay nhân dịp làm thành công mình xin chia sẻ công thức trộn kem tiramisu học trên Cookpad và biến tấu một chút :))
-
Cà Phê Kem Nâu (Kem Tiramisu) Cà Phê Kem Nâu (Kem Tiramisu)
Đu trend kem muối xong rồi tới kem nâu. Gọi là kem tiramisu vì thêm rượu rhum và cacao, có mùi thơm giống bánh tiramisu
-
Tiramisu fruit cake Tiramisu fruit cake
Một chiếc bánh tưởng rằng sẽ nhiều đường và butter, nhưng thật ra không! Chiếc bánh ngọt được tiết ra từ những trái cây tươi, mà trái cây tươi cũng rất cần thiết của những chất sơ giúp tiêu hóa đường ruột lại thêm phần dinh dưỡng của sữa của sour creme đó là những chất kẽm chứa nhiều trong sữa mà mỗi ngày mỗi người chúng ta cần phải uống để nạp vào cơ thể. Vậy nếu như ngại uống sữa chúng ta có thể ăn một dĩa nhỏ bánh với đầy đủ trái cây và sữa có vị lạ và thơm ngon để nạp vào cơ thể cần thiết của các sinh tố và chất kẽm từ sữa nhé #onhanauan
-
Tiramisu 230 siêu dễ siêu nhanh Tiramisu 230 siêu dễ siêu nhanh
Đây là lần thứ 2 mình làm tiramisu trong đời. Lần đầu làm khá vất vả, kỳ công, mất thời gian, và cũng không thành công như mong đợi cho lắm. Lần đó chắc cũng mười mấy năm trước. Lần này làm tiramisu với kem béo thay vì trứng nên nhẹ nhàng và ngon hơn hẳn, theo ý mình. Làm vèo 1 cái hết có 1 tiếng thôi. Mà nó dễ ơi là dễ, ngon ơi là ngon! Các bạn làm thử nhé! Còn nó có tên là 230 vì bánh này làm xong lúc 2:30 sáng :)) cái thú làm bánh ban đêm trong sự tĩnh lặng tuyệt đối vẫn còn nguyên vẹn.
-
Butter cake nho khô 🍇🍇 Butter cake nho khô 🍇🍇
Một buổi chiều thèm mùi bánh mới ra lò. Mùi bơ thơm nức thêm vị chua nhẹ của nho khô lan toả hết bếp. Nếu ai đã từng làm bánh thì sẽ nghiện mùi bánh nướng lan toả từ trong lò ra như mình. Cứ vài ba hôm là lại làm bánh ăn. Không ăn vẫn làm rồi đem cho người khác ăn cho mập. 😆#bepvang
-
Tiramisu cake Tiramisu cake
Cách làm đơn giản, không quá cầu kì nhưng bạn vẫn có một món tráng miệng ngon và chuẩn vị nhé! 😍 #bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận