Chips de plátano 🍌

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

#DiaDelPadre
Una manera crujiente y divertida de comer fruta! Ideal como aperitivo para cualquier ocasión, y mucho más sano que las patatas fritas de bolsa. También estupendo como guarnición para nuestros platos favoritos.

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Ingredientes

10 minutos
3 raciones
  1. 2plátanos
  2. Aceite de girasol

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En primer lugar pelamos los plátanos y los cortamos en rodajitas muy finas. Ponemos en una sartén aceite de girasol en abundancia y cuando esté muy caliente ya podemos freírlos, con cuidado que no se nos quemen, nos interesa que queden dorados para conseguir el punto de crujiente ideal.

  2. 2

    Al sacarlos de la sartén los colocamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite lo máximo posible y no queden aceitosos, sino ligeros y muy muy crujientes. Y a disfrutar de este rico aperitivo. Yo prefiero hacerlos poco a poco así en vez de en freidora porque se controla mejor el punto de dorado idóneo,¡buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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