Tomaticán

Mauricio Aedo Sabugal
Mauricio Aedo Sabugal @MauricioAedoS
Temuco, Chile

Servir inmediatamente acompañado de arroz, puré o papas fritas.

Tomaticán

Servir inmediatamente acompañado de arroz, puré o papas fritas.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo o 200 g. posta paleta o abastero cortado en brunoise (cuadritos)
  2. 1/2cebolla cortada en juliana (pluma)
  3. 1 tazachoclo
  4. 1tomate cortado en brunoise (cuadritos)
  5. 200 g.salsa de tomate (1 sobre)
  6. 2 cucharadasaceite de maravilla
  7. Al gustosal
  8. Al gustopimienta
  9. Al gustoorégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla con el aceite caliente, sofreír la carne hasta dorar levemente.

  2. 2

    Agregar la cebolla y condimentar con sal, pimienta y orégano a gusto.

  3. 3

    Agregar el tomate y cocinar durante 10 min. a fuego medio revolviendo de vez en cuando.

  4. 4

    Agregar la salsa de tomate y choclo. Cuando el tomaticán comience a hervir bajar el fuego y cocinar por 10 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mauricio Aedo Sabugal
Mauricio Aedo Sabugal @MauricioAedoS
Temuco, Chile

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