Naranja o mandarina deshidratada al aroma de canela

Frescamp
Frescamp @cook_1868868
Benicarló

Naranja o Mandarina deshidratada al aroma de canela. Si eres amante de los detalles culinarios exóticos.

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Ingredientes

75 minutos
  1. 1 KgNaranja navel o de mandarina Clemenules
  2. 1 Kg Azúcar moreno
  3. 2 o 3 ramasCanela

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Lavamos bien las naranjas o mandarinas y las cortamos a rodajas sin quitarles la piel.

  2. 2

    Vamos colocando las rodajas en un tarro ancho de cristal formando una capa con la fruta y otra de azúcar, entre cada capa echaremos un poquito de canela rompiendo la rama en trozos.

  3. 3

    Cerramos el tarro de cristal herméticamente y lo exponemos al sol durante dos semanas. Tendremos la precaución de ir girando el tarro tres veces por semana para que todo su contenido quede expuesto a la luz solar.

  4. 4

    Pasadas las dos semanas ya estarán deshidratadas y confitadas con el azúcar y al aroma de canela.

  5. 5

    Se pueden utilizar como guarnición en postres helados, con quesos frescos.o... lo que te dicte tu imaginación. ¡Disfrútalas, están deliciosas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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