Mermelada de naranja y canela de la manera tradicional

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=r2I_4OgKcyP2jEUL

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1, 500 kg naranjas peladas
  2. 750 gazúcar
  3. Ralladura de una naranja
  4. 1 ramitacanela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos la naranja y retiramos toda la piel blanca posible, rallamos la piel de una de las naranjas y reservamos, troceamos en dados la naranja y la vamos añadiendo a una olla, añadimos el azúcar y cocinamos a fuego medio removiendo de vez en cuando

  2. 2

    En el momento que echa hervir añadimos la ramita de canela y seguimos removiendo de vez en cuando hasta que veamos que la cantidad ha reducido y ha cogido un buen espesor, ponemos una cucharadita en un plato y hacemos un caminito en el centro si queda marcado es que la mermelada está en su punto, la distribuimos en los tarros que previamente hemos hervido y dejamos boca abajo durante 24 horas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marion Magro
Marion Magro @marion
Mmmmm,que rico,me encantó la combinación de la naranja con la canela,muy buena.Gracias por compartir 💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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