牛乳プリンと白玉ぜんざい生クリームのせ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
私的にこの組み合わせは最強です！(笑)
好きなものを詰め込んだホイップクリーム山盛りのスペシャルスイーツ♡
このレシピの生い立ち
白玉ぜんざいもプリンもホイップクリームも大好きなのでたまに作ります。
牛乳プリンの代わりに杏仁豆腐でも美味しいと思います。
牛乳プリンと白玉ぜんざい生クリームのせ
私的にこの組み合わせは最強です！(笑)
好きなものを詰め込んだホイップクリーム山盛りのスペシャルスイーツ♡
このレシピの生い立ち
白玉ぜんざいもプリンもホイップクリームも大好きなのでたまに作ります。
牛乳プリンの代わりに杏仁豆腐でも美味しいと思います。
作り方
- 1
牛乳プリンは森永クックゼラチンを使いました。
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- 2
牛乳250mlを鍋で温め沸騰する直前で火を止め、ゼラチン5ml、グラニュー糖、練乳、バニラエッセンスを加えよく混ぜます。
- 3
粗熱が取れたら器に入れて、しばらく置いて冷めたら冷蔵庫で１時間ほどで固まり加減を確認したらOK(^^)
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- 4
白玉とぜんざいと牛乳プリンは直前までしっかり冷やしておきます。
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- 5
白玉粉を練って茹でた後冷やして、牛乳プリン牛乳プリンの上にのせます。
-
- 6
その上に冷蔵庫で冷やしたぜんざいを加えます。
器は市販のプリンが入ってたプラスチックのものです。 -
- 7
ホイップクリームは好きなだけ載っけます（笑）
好みで粉砂糖を振りかけます。彩にチェリーを飾っても可愛くなりますね(^^) -
コツ・ポイント
器の形によって材料や盛り付けは自由です。
白玉は簡単にできる棒状のものもあるのでお好みで選んでください。
ホイップクリームも市販のできたののでOK。
ぜんざいは市販のものを使います。
今回は大福専門店の缶入りを使いました。
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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