ココナッツミルクデザート 雛祭りver.
はるかりキッチン @cook_40226005
ココナッツミルクプリンです！ひな祭りだったので、スーパーで購入した3色団子と、バニラアイスもトッピングしました。
このレシピの生い立ち
ココナッツ大好き家族で、大量にココナッツミルク缶を常備購入してあります。ゼラチンを溶かすだけの簡単スイーツ、よく作っってます^_^
ココナッツミルクデザート 雛祭りver.
ココナッツミルクプリンです！ひな祭りだったので、スーパーで購入した3色団子と、バニラアイスもトッピングしました。
このレシピの生い立ち
ココナッツ大好き家族で、大量にココナッツミルク缶を常備購入してあります。ゼラチンを溶かすだけの簡単スイーツ、よく作っってます^_^
作り方
- 1
鍋にココナッツミルクと牛乳を入れ、よく混ぜて弱火にかける。(沸騰させないように気をつけて)
- 2
40度位になったらゼラチンを投入。しっかり溶けてなめらかになるよう混ぜ合わせる。(沸騰は分離の原因にもなるので注意)
- 3
容器に移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
固まったらゆであずきを盛り付けて出来上がり^_^
コツ・ポイント
・とにかく甘いのが好き！な場合は、手順1で砂糖を入れても良いです。カロリー気になるならラカントでもいいと思います。
・固め、やわらかめ、お好みでミルクの量とゼラチンの量を加減してもらってOKです！
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