วิธีทำ
- 1
นำเต้าหู้ไข่มาหั่นเป็นท่อนประมาณ 1 นิ้ว แล้วไปคลุกกับแป้งสาลีบางๆ ทอดให้สุกเหลือง จัดใส่จานพักไว้
- 2
ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟพร้อมเจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่หมูสับลงไป ยีให้กระจายด้วยไฟอ่อนๆ ใส่เห็ดหอม แครอท และกุ้งลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 3
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และคนอร์อร่อยชัวร์
- 4
นำแป้งข้าวโพดละลายกับน้ำ ใส่ลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากัน เมื่อแป้งสุกนำเครื่องปรุงไปราดบนเต้าหูทอด โรยหน้าตกแต่งด้วยพริกไทยป่น ขึ้นฉ่ายต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
เต้าหู้น้ำแดง เต้าหู้น้ำแดง
ดูคลิปการทอดเต้าหู้ของประเทศญี่ปุ่นค่ะ..เลยเกิดแรงบันดาลใจอยากทอดได้บ้างง
-
เต้าหู้น้ำแดง มังสวิรัติ เต้าหู้น้ำแดง มังสวิรัติ
ช่วงเข้าพรรษางดเนื้อสัตว์ เมนูนี้ทำไว้นานแล้วดัดแปลงจากปีกไก่น้ำแดง
-
เต้าหู้น้ำแดง(เจ) เต้าหู้น้ำแดง(เจ)
ทำน้ำราดหน้าหมูสับมากเกินไปทานไม่หมด เลยนำมาปรับเปลี่ยนเมนูใหม่เป็นเต้าหู้น้ำแดง
-
เต้าหู้ไข่(homemade) น้ำแดง เต้าหู้ไข่(homemade) น้ำแดง
เมนูช่วงพักจากอาหารรสเผ็ด และ ทำเต้าหู้ไข่ทานเองด้วย
-
เต้าหู้นึ่งน้ำแดง เต้าหู้นึ่งน้ำแดง
เคยไปกินเต้าหู้นึ่งที่ร้านอาหารฮ่องกงเลยเอามาปรับสูตรเป็นแบบของตัวเอง ใครคิดเมนูเจไม่ออก ลองทำดูนะคะ
Nune Sukanya -
-
-
-
ราดหน้ากุ้งเต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ ราดหน้ากุ้งเต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ
ราดหน้ากุ้งเต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ เส้นใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน น้ำราดหน้าเข้มข้น ปรุงรส เพิ่มได้ตามใจชอบ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2254756
ความคิดเห็น