Crepes Dukan

Sara Martínez
Sara Martínez @sara_violin

Tortitas para fase crucero.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 3 cucharadasmaizena
  3. 6 cucharadasleche en polvo 0%
  4. 3 cucharadasleche desnatada
  5. Levadura en polvo
  6. Sal o sacarina dependiendo de si los queréis salados o dulces

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso de la batidora echar los huevos.

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes: maizena, leche en polvo y leche.

  3. 3

    Batir todo con la batidora y echar media cucharilla de levadura y una pizca de sal o una cucharada de sacarina. Yo los he hecho salados. La masa tiene que quedar un poco consistente, si veis que os queda muy líquida podéis añadir un poco más de leche en polvo o maizena.

  4. 4

    Frotar una sartén antiadherente con una gota de aceite de oliva.

  5. 5

    Cocinar por ambos lados a fuego medio-alto hasta que se doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara Martínez
Sara Martínez @sara_violin
las recetas que me invento no suelen salir mal
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