Galletas de vainilla

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

35 minutos
20 galletas
  1. 90 grmantequilla temperatura ambiente
  2. 100 grazúcar glass
  3. Pizcasal
  4. 50 mlaceite suave
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 320 grharina común

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol la mantequilla y batimos con una varilla manual hasta conseguir una crema, añadimos el azúcar glass previamente tamizada y la integramos con la varilla manual

  2. 2

    Añadimos la esencia de vainilla la pizca de sal el aceite y el huevo volvemos a batir hasta conseguir una crema

  3. 3

    En ese momento añadimos la harina y la levadura previamente pasadas por un tamiz la iremos añadiendo poco a poco según la vamos integrando terminando de integrar con las manos hasta conseguir una masa lisa y homogénea

  4. 4

    Dividimos la mezcla en porciones de 30 gramos las cuales boleamos y con la ayuda de un cuchillo haremos unos cortes a modo de decoración, horno precalentado a 180ºc calor arriba y abajo colocamos las galletas en una bandeja hasta para el horno y horneamos por 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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