Galletas sabor vainilla

EstherMR
EstherMR @EstherMR
Gelida, Cataluña, España

Estas galletas siempre gustan, creo que su secreto es que son la mar de sencillas

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Ingredientes

2 a 3 horas
30-40u
  1. 500 gharina
  2. 300 gmantequilla a temperatura ambiente
  3. 180 gazúcar Glas
  4. 20 gvainilla o azúcar vainillado
  5. 2yemas de huevo

Paso a paso

2 a 3 horas
  1. 1

    En un bol grande tamiz amos la harina y mezclamos bien con el azúcar Glas y la vainilla

  2. 2

    Añadimos la mantequilla y mezclamos bien

  3. 3

    Añadimos las yemas de huevo y acabamos de mezclar hasta que nos quede una masa compacta

  4. 4

    Envolvemos con papel Phil y llevamos a la nevera al menos una hora

  5. 5

    Transcurrido el tiempo sacamos de la nevera y vamos tomando porciones de masa y dándoles a las galletas la forma que deseemos.

    También se puede estirar la masa sobre el mármol y utilizar moldes para galletas

  6. 6

    Horneamos a 180° calor arriba y abajo con ventilador 11 minutos y listas.

  7. 7

    Para que tengáis una referencia, con estas cantidades a mí me han salido casi 40 galletas de tamaño muy parecido a las oreo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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