Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados.
- 2
En un bol grande echamos, el azúcar y la mantequilla, removemos hasta que se unan. Movemos con varillas eléctricas o de mano.
- 3
Luego añadimos el azúcar vainillado y el huevo mezclando bien.
- 4
Ahora la maizena, removemos bien, y añadimos la harina con espátula para que se integre todo, luego amasamos con una mano y la otra, para sujetar el bol.
- 5
Haremos una bola, y metemos en la nevera 30 minutos.
- 6
Sacamos la bola de la nevera, a continuación, sobre una superficie echamos harina, para extenderla y pondremos la masa sobre ella. A continuación con un rodillo extenderemos la masa, dándole unos 0,5 cm. de grosor.
- 7
Pincelamos con huevo para meterlas en el horno 15/20 minutos.
- 8
Una vez extendida, con un aro de la misma medida, haremos círculos, poniéndolos sobre una bandeja y papel de horno. Aquí las podemos hacer unos dibujos.
- 9
Y así, quedan las galletas, deseo que os haya gustado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Infante le encantará ver cómo quedó.
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