Pastel mediterráneo con atún

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Pastel de verano con gusto mediterráneo.

Pastel mediterráneo con atún

Pastel de verano con gusto mediterráneo.

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Ingredientes

1 h
2 raciones

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortar en rodajas finas berenjena

  2. 2

    Morrón cortar también fino. Igual cebolla. Y si decide tomate.

  3. 3

    En una plancha caliente dorar las verduras

  4. 4

    En licuadora la 1/2 del tomate junto a 2 huevos. Condimentar a gusto

  5. 5

    En una fuente para horno y mesa hacer una base de las rodajas de berenjenas. Y parte de las verduras.

  6. 6

    Luego el atún seguir con resto de verduras.

  7. 7

    Después queso mozzarella. Y completar después con el licuado.

  8. 8

    Llevar a horno precalentado. 180* 30’ hasta ver los huecos coagulados.

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Cocinar hoy
Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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