Atole de banana

Erika Martínez
Erika Martínez @E196981

Este atole es muy bueno para las personas convalecientes que se han sometido a alguna cirugía y que no toleran la leche de vaca, y además son diabéticos. Que lo disfruten está riquísimo. Es un atole apto para personas veganas.

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Ingredientes

25 minutes
6 servings
  1. 3 cucharas rasasfécula de maíz
  2. 1 litroleche de coco o de almendras
  3. 1 cucharada rasastevia
  4. 2bananas maduras
  5. 1 cucharaditavainilla

Paso a paso

25 minutes
  1. 1

    Pon el litro de leche de coco en una olla y ponle fuego medio para que se vaya calentado.

  2. 2

    En la licuadora pon las 2 bananas peladas, las 3 cucharadas de fécula de maíz, la cucharadita de vainilla, la cucharada de stevia y media taza de leche de coco y lo licúas muy bien hasta que todo esté homogéneo.

  3. 3

    Viértelo en la olla y muévelo con una cuchara de madera para que se vaya mezclando muy bien.

  4. 4

    Mueve constantemente para que no se pegue, pruébalo y si te gusta no más déjalo hervir, pero si no puedes ponerle más stevia a tu gusto. Déjalo hervir sin dejar de moverlo, cuando veas las burbujas es porque está listo.

  5. 5

    Servir con una pizca de canela molida. Y a disfrutar se a dicho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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