Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas.
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Ponemos en una cacerola agua con sal a hervir. Cuando esté hirviendo el agua añadimos las zanahorias y las cocemos durante 5-7 minutos. Deben quedar la dente, no blandas.
- 3
Mientras se tiemplan las zanahorias, en un mortero echamos los ajos pelados y troceados, el comino, pimentón, sal, vinagre y agua y removemos hasta que quede fino.
- 4
Echamos las zanahorias en un bote, añadimos el aliño, tapamos y movemos para que se reparta bien.
- 5
Dejar macerar en la nevera al menos 4 horas antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Fogones le encantará ver cómo quedó.
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