Cremitaa de pescao

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Jancr @Jancr
Costa Rica

Almuerzo para recibir a mi mamá

Cremitaa de pescao

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Ingredientes

1 h 50 min
4 / 6 raciones
  1. 3ajos en brunua
  2. 1/5 barrasmantequilla
  3. 3tomates en brunua
  4. 1/2Cebolla a la mitad en bruana
  5. 1Pescado
  6. 80 mlagua
  7. 100 mlleche
  8. 1Consomé de mariscos
  9. 1Salsa de tomate
  10. 1Crema de mariscos

Paso a paso

1 h 50 min
  1. 1

    Añade al sartén la mantequilla poco a poco, al igual que los ingredientes (casi al punto que el tomate se deshaga).

  2. 2

    Después de tener la cebolla, los tomates, y el ajo en brunua, y el pescado (corte tipo fileteado) añádelos al sartén en fuego bajo.

  3. 3

    Después en una olla pon el agua, casi al tiempo que hierve después añade leche.

  4. 4

    Después añade leche y espera a que hierva

  5. 5

    Añade la salsa de tomate, y la crema de mariscos, y muévelo al punto que las cremas se impregnen, y al punto dónde no existen grumos.

  6. 6

    (si los grumos no se quitan por más que muevas, añade 20 ml de agua, y mueve por 2/ 3 min).

  7. 7

    Por último deja unos minutos a que reduzca un poco

  8. 8

    Añade los ingredientes previamente cocinados (a una semi-cocción).

  9. 9

    Deja reposar unos minutos y disfruta ;)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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