春のおやつ♪苺入りの豆腐白玉団子
sawararara @cook_40203236
苺と豆腐入りの白玉団子。苺をつぶす調理中に、苺の良い香りを楽しむ事ができます♪小豆や練乳と一緒に食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
苺を買ったので、美味しいおやつを作ろうと思いました。
春のおやつ♪苺入りの豆腐白玉団子
苺と豆腐入りの白玉団子。苺をつぶす調理中に、苺の良い香りを楽しむ事ができます♪小豆や練乳と一緒に食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
苺を買ったので、美味しいおやつを作ろうと思いました。
作り方
- 1
苺のヘタを取り、マッシャーでつぶしておく。
- 2
ボールに白玉粉、絹豆腐、1のつぶした苺、砂糖を入れて混ぜ合わせる。耳たぶ程度のやわらかさが目安です。
-
- 3
←苺の水分によって材料を増減させて微調整してください。小さく丸める。
- 4
沸騰させたお湯（分量外）に2を入れて火を通す。浮き上がってきたらすくって、氷水（分量外）を入れたボールに移して冷やす。
-
- 5
お皿に盛り、茹で小豆とAを混ぜ合わせたものと一緒に食べると美味しいです。
コツ・ポイント
苺の水分によって材料を増減させて微調整してください。
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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