Paso a paso
- 1
Hacemos un enrejado con las 8 fetas de panceta.
- 2
Las ponemos con cuidado para que no se desarme en un domo previamente rociado con Rocío vegetal.
- 3
Acomodamos la suprema fileteada.
- 4
Pincelamos con mostaza.
- 5
Le ponemos los condimentos ají molido pimienta cayena sal y la mitad de mozzarella cortada.
- 6
Luego 1/2 tomate y la mitad de los morrones.
- 7
Le ponemos más supremas pinceladas con mostaza para cerrar el domo.
- 8
Desmoldamos en una placa de horno con Rocío vegetal.
- 9
Cortamos papel aluminio y le damos 4 vueltas como en la foto.
- 10
La tira de papel aluminio la usamos de contenedor del domo para que mantenga la forma.
- 11
De la misma manera hacemos el otro domo.
- 12
Llevamos a horno 180 grados hasta que esté dorado.
- 13
Sacamos el aluminio y servimos.
- 14
Exquisito
- 15
Bon apetit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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