ロメンイレタス温サラダ
シャキシャキのロメンイレタスの温サラダ！いくらでも食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
娘っ子と何処ぞで食べたものが美味しくて再現しました
作り方
- 1
ポーチドエッグを作る。お鍋にお酢を入れ沸騰させたらお玉でそーっと卵を落とす。全部入れたら3分で取り出してペーパーに置く。
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- 2
ロメンイレタスはざく切り、ベーコンは細かく。ニンニクはみじん切り。
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- 3
オリーブオイルを熱してベーコンとニンニクを炒める。
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- 4
そこはレタスの茎の方を入れさっと炒め合わせる。
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- 5
葉の部分を加えささっと炒め合わせてお皿へ。
くたくたになるまで炒めなくていいよ。 -
- 6
お皿にとりわけ、作っておいたポーチドエッグを載せる。パルメザン、塩胡椒、マヨネーズをお好きな分だけかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
レタスは炒めるけどシャキッと食べたいのでさっと炒める程度です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22580096
