Mini quiche de queso, choclo y champiñones 👩‍🍳

Isabel Urtubia
Isabel Urtubia @isaurtubia

Receta fácil, ideal para compartir #delantalglobal2024#champiñones

Mini quiche de queso, choclo y champiñones 👩‍🍳

Receta fácil, ideal para compartir #delantalglobal2024#champiñones

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Ingredientes

1 hora
4 -6 personas
  1. 300 cccrema de leche
  2. 4huevos
  3. c/nsal
  4. 12tapas para empanadas para hornear
  5. Para el relleno
  6. 150 grs.queso mantecoso
  7. 100 grs.choclo congelado
  8. 200 grs.champiñones laminados

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezcla la crema de leche con los huevos y sal. Reservar.

  2. 2

    En moldes para muffin, cubrir la masa para empanadas. Presionar para que se acomode. Rellenamos con el queso, choclo y champiñones laminados. Finalmente incorporamos la mezcla de leche y huevos encima.

  3. 3

    Llevamos al horno a 180º C por 20 minutos, o hasta que queden gratinados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isabel Urtubia
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