糖尿病レシピ：たけのことアスパラのパスタ
まつもと内科 @matsumoto_naika
旬の具材を使った春パスタです。歯ごたえのある具材を入れることで満腹感をアップ♪
まつもと内科 糖尿病レシピ
このレシピの生い立ち
野菜は大きめに切ることで食感がアップします！ただ、大きすぎると火の通りが悪くなるので注意してくださいね♪
糖尿病レシピ：たけのことアスパラのパスタ
旬の具材を使った春パスタです。歯ごたえのある具材を入れることで満腹感をアップ♪
まつもと内科 糖尿病レシピ
このレシピの生い立ち
野菜は大きめに切ることで食感がアップします！ただ、大きすぎると火の通りが悪くなるので注意してくださいね♪
作り方
- 1
たけのこは３～５㎜に薄切り、アスパラガスは３～５㎜幅に斜め切りにする。パスタは量を測って茹でておく。
- 2
オリーブオイルでひき肉を炒める。火が通ったら塩コショウをしてたけのこ、アスパラガスを加える。
- 3
たけのこ、アスパラガスに火が通ったら、調味料【★】を加え全体になじませる。
- 4
3⃣へ茹でたパスタと風味付けのバターを加え、盛り付ける。お好みで刻みのりを添える。
コツ・ポイント
所要時間20分
≪一人分の栄養成分≫
エネルギー 578kcal
炭水化物 70.3ｇ
食塩相当量 2.2g
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