🍞Tosta de sardinas🐟 ahumadas con tomate🍎

🐟🍅🍋Un aperitivo, un picoteo, para tenerlo preparado por si hay visitas inesperadas.... tú decides.

Las Sardinas son mis conservas favoritas, hablando de conservas, las como siempre muy a gusto, las combino con muchas cosas, en éste caso ha sido simple puesto que las he combinado con tomate natural que he rallado y mezclado y me han servido de relleno a unos Pimientos de Piquillo, una gozada !!!, lo recomiendo.

Estas tostas son realmente deliciosas, con un sabor sorprendente y lleno de constrastes. Podemos utilizar cualquier pan crujiente al gusto, cualquier queso graso que se ahumado y, si cambiamos las uvas por unas gotas de mermelada de tomate, el resultado también será increíble.

El atún ahumado, aunque no es la forma más habitual de consumo de este pescado, está ganando posiciones rápidamente debido a su creciente uso en la cocina de vanguardia. Para esta elaboración se utiliza fundamentalmente el atún de aleta amarilla, conservado en aceite para preservar todo su sabor y aroma. Nutricionalmente el atún ahumado es un pez muy poco graso (solo 6, 2 g. / 100 g.) y que posee ácidos omega 3, especialmente beneficiosos en procesos de lactancia y gestación. Es un alimento ligero, fresco y que se usa en numerosas recetas de cocina actual, además de ser un elemento muy interesante para la elaboración de ensaladas y tostas de pan combinable con multitud de ingredientes.

La Arengade o Sardina de bota es una preparación culinaria tradicional que consiste en una sardina salada en salmuera, el nombre deriva de arenque pero siempre se hace con una sardina. En Cataluña, los Arenques hechos con sardinas de tamaño grande y de menor calidad gastronómica.Tradicionalmente los Arenques se disponían en los comercios donde se vendían en botas de madera, se acostumbraba a envolverlas con papel y aplastarlas en el montante de una puerta, para facilitar su limpiezaLos Arenques han dado lugar a muchos dichos y frases hechas, como por ejemplo en el caga Tió: "No caguis Arengades que son saladas, caga torrons que són més bons" .

En mi familia hay un amor incondicional al salmón ahumado y lo utilizamos mucho en tostas con mantequilla, queso philadelphia o con tomate rallado. Mi combinación favorita es con este último y la que os explico aquí.

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#1receta1arbol

Un entrante o picoteo de lujo con una buena sardina ahumada, fácil y delicioso, que te saca de mil apuros, vamos a la cocina.

Unas tostas clásicas pero con un sabor inconfundible y estupendo!!!

¡¡Buenísimo!!

No os perdáis paso a paso cómo llegar a hacerlo:https://www.youtube.com/watch?v=kAdeAjliJwI¿Queréis innovar en la cocina y no encontráis la receta perfecta para hacerlo? No se si esta receta será la "perfecta" pero seguramente a más de una persona dejáis a cuadros con las Tostas de Salmón y Bacalao Ahumados!!! No perdáis detalle Grumetes!

Entrante jugoso y fresco, muy apetecible de tomar en cualquier momento.

Unas tostas perfectas para reuniones de verano, cenas ligeras o brunch de fin de semana! Para obtener los mejores resultados usa ingredientes tan frescos como sea posible.

Algo fácil y rápido pero tremendamente sabroso. El contraste de frío y calor le da la matrícula de honor a este entrante que hace años probé y me ha quedado grabado a fuego 🔥🧠

Una receta ligera ideal para cenar.

Hola a todxs! Os dejo esta maravilla de tosta, que viene bien tanto para desayuno, merienda o cena ! Es súper ligera y la vinagreta le da un toque increíble! Os la apuntáis ? 😉

No siempre se tienen ganas de ponerse a cocinar y hoy decidí hacer una cena rápida.

Estas tostas han sido todo un descubrimiento en casa, cuando papá nos sugirió la idea me chocó un poco, pero cuando las probamos todos estuvimos de acuerdo de que volveríamos a hacerlas. Una mezcla de sabores espectacular y muy original. Y ni que decir tiene que resulta mucho más económico que tomar la típica tosta de anchoas o chorizo en cualquier bar ... y sin el punto que le aporta la leche condensada, ¡anímate a probarlas! Un éxito total.

Plato de aprovechamiento

Mi desayuno favorito es de tostas con jamón y tomate rallado con un café recién hecho.#pantumaca #tostas

Unas crujientes y facilísimas tostas, quedan estupendas como aperitivo o entrante.

Pan de baguette tostado, untado con mermelada de tomate y salmón ahumado encima. Riquisimas para picar o para cenar acompañadas de una ensalada.

Para una tapita rápida, una cena informal, o para impresionar a tu pareja con una mezcla de sabores que no te imaginarás nunca🍓🐟🇪🇸