Tosta de sardina ahumada con crudis

Algo fácil y rápido pero tremendamente sabroso. El contraste de frío y calor le da la matrícula de honor a este entrante que hace años probé y me ha quedado grabado a fuego 🔥🧠

🐟🍅🍋Un aperitivo, un picoteo, para tenerlo preparado por si hay visitas inesperadas.... tú decides.

Aperitivo delicioso, fresco , muy sencillo.

Una cena refrescante, fácil y deliciosa 😋

Bueno, hoy es uno de esos días que aún sin apenas tiempo deseo hacer un desayuno algo fuera de lo común y me lanzo, total son 15 minutos lo que cuesta hacerla y el placer de comerla, superior !!!!, vamos allá !!!.

Una compañera de trabajo me regaló dos sardinas ahumadas de una empresa de conservas de alta calidad de Santoña. #Calendario2025

La Arengade o Sardina de bota es una preparación culinaria tradicional que consiste en una sardina salada en salmuera, el nombre deriva de arenque pero siempre se hace con una sardina. En Cataluña, los Arenques hechos con sardinas de tamaño grande y de menor calidad gastronómica.Tradicionalmente los Arenques se disponían en los comercios donde se vendían en botas de madera, se acostumbraba a envolverlas con papel y aplastarlas en el montante de una puerta, para facilitar su limpiezaLos Arenques han dado lugar a muchos dichos y frases hechas, como por ejemplo en el caga Tió: "No caguis Arengades que son saladas, caga torrons que són més bons" .

https://www.instagram.com/p/BzGyiJsoJFh/?igshid=dr7h738zzruy#riberillacocinilla

El atún ahumado, aunque no es la forma más habitual de consumo de este pescado, está ganando posiciones rápidamente debido a su creciente uso en la cocina de vanguardia. Para esta elaboración se utiliza fundamentalmente el atún de aleta amarilla, conservado en aceite para preservar todo su sabor y aroma. Nutricionalmente el atún ahumado es un pez muy poco graso (solo 6, 2 g. / 100 g.) y que posee ácidos omega 3, especialmente beneficiosos en procesos de lactancia y gestación. Es un alimento ligero, fresco y que se usa en numerosas recetas de cocina actual, además de ser un elemento muy interesante para la elaboración de ensaladas y tostas de pan combinable con multitud de ingredientes.

Para una tapita rápida, una cena informal, o para impresionar a tu pareja con una mezcla de sabores que no te imaginarás nunca🍓🐟🇪🇸

Buena idea para una cena sencilla#jugandoenlacocina

Estas tostas son realmente deliciosas, con un sabor sorprendente y lleno de constrastes. Podemos utilizar cualquier pan crujiente al gusto, cualquier queso graso que se ahumado y, si cambiamos las uvas por unas gotas de mermelada de tomate, el resultado también será increíble.

Riquísima receta de tosta con queso crema y salmón ahumado. El salmón ahumado suele ser un alimento que le gusta a la mayoría de la gente y en tosta o en tapa siempre es un valor añadido a nuestros aperitivos.

https://youtu.be/ICF1hlB7uiE.Una verdadera “delicatessen”, para darse una alegría en una aperitivo, como entrante o como plato. Rica, rica, rica y sencillísima de preparar.

Ya estamos en el ecuador de la semana de trabajo, y nos cuesta un poco más hacer la cena...pero no hay problema, hoy tenemos una tosta que se hace en 10 minutos y encima está buenísima, ya que cuenta con unos ingredientes de lujo y una combinación de sabores ideal para los paladares más exquisitos.El pimiento endulzado que he usado es una nueva variedad que pertenece a la gama de Cocina selecta de La Vieja Fábrica. Se elabora con pimientos rojos cortados en tiras y azúcar, realzando el sabor asado de los pimientos. El dulce resultante es ideal para acompañar diversos platos como pescados y carnes, además de combinar muy bien con la vinagreta.Esta receta sale además en un libro de recetas con mermeladas saladas, en el que fuimos seleccionados en un concurso de la web Rebañando.com y Hero.

Que ricas y saludables son éstas tostas...sobre todo si lo marinas tú y sin ningún tipo de conservantes.hacía mucho tiempo que no veía en el mercado éstas truchas (cada trucha pesa 1k 1/4)...son perfectas para hacer al horno o para marinar.

Aquí os dejo una propuesta para una cena ligera, con un contraste de sabores increíbles.Y aunque por temperatura apetece más en verano, bajo mi punto de vista existen dos meses en los que intentamos que nuestras comidas y cenas sean lo más saludables posible: el mes de Enero para eliminar los excesos de las fiestas navideñas, y el mes de Junio con la intención de perder unos kilos para lucir mejor las prendas de baño.Aunque confieso que en Valencia el mes de Febrero también lo incluimos, ya que las Fallas están a la vuelta de la esquina, y hay que entrar sea como sea en el traje de fallera.#CookpadCumple11

¡¡Buenísimo!!

He combinado varios ingredientes y me ha salido esta rica tosta como resultado, un buen desayuno o aperitivo.

Probando entrantes para la próxima Navidad, he tratado de reproducir una tapa que e he probado en un restaurante de mi localidad. El resultado de la fusión de sabores es increíble. #tapas #guacamole #adornoelarbol

Cena fácil ;)

Una cena rápida, sana y sabrosa. #comidasana #cocinarápida #abriryservir #grasasbuenas

Os presentamos una tosta fácil de preparar, para una cena ligera con un gran contenido en nutrientes, como el omega-3 que nos aporta el salmón, el calcio del queso y la vitamina E del aceite de oliva. Esperamos que os guste.

Una receta de tosta de salmón muy buena para Navidad, que gusta a todos.Esta tosta de salmón la probé hace unos cuantos años en un restaurante pero no conseguía dar con los ingredientes de la crema. La hice hace dos años para una Nochebuena y desde entonces siempre repito.

No os perdáis paso a paso cómo llegar a hacerlo:https://www.youtube.com/watch?v=kAdeAjliJwI¿Queréis innovar en la cocina y no encontráis la receta perfecta para hacerlo? No se si esta receta será la "perfecta" pero seguramente a más de una persona dejáis a cuadros con las Tostas de Salmón y Bacalao Ahumados!!! No perdáis detalle Grumetes!

Una rica tosta que tiene tantas variaciones como gente hay en el mundo! Cada cual se la puede adaptar a sus gustos. Poner más ingredientes, quitar algunos, añadir más o menos cantidad....La mezcla que sugiero es realmente espectacular porque juega con las texturas y los sabores en boca. Muy divertida de comer. Aquí les dejo el vídeo por si las dudas: https://youtu.be/p9rfJTNA6Q8

Un aperitivo excelente: Tosta de sardinas marinadas con alcachofas, lima y jengibre.Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: Ettore Cioccia del blog Gastronomia Bavette

#conpan para gustos colores, y mi marido es un fanático del atún, así que a el le toca la tosta más sencilla de todas, aunque no por ello renuncio a darle mi toque😉