Tosta de guacamole y sardina ahumada con tomate y mozzarella

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

¡¡Buenísimo!!

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Ingredientes

10 min
2 personas
  1. 1aguacate
  2. 1tomate bastante grande
  3. 2 bolasmozzarella
  4. 2sardinas ahumadas
  5. 2 rebanadaspan de hogaza
  6. 1 trocitocebolla
  7. 2 cucharadaszumo de limón
  8. Sal
  9. Orégano
  10. Aove

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Cortamos el tomate en gajos, reservando un poco para el guacamole. Le echamos un poco de sal, pulverizamos aove y lo espolvoreamos con orégano.

  2. 2

    Cortamos el queso en lonchas y las colocamos sobre el tomate; espolvoreamos con orégano y volvemos a pulverizar aove.

  3. 3

    Cortamos muy pequeñita la cebolla y los trozos de tomate que habíamos reservado.

  4. 4

    Abrimos el aguacate, lo separamos de la cáscara y lo aplastamos en un plato con un tenedor. Echamos la cebolla y el tomate, el zumo de limón y sal. Lo mezclamos todo bien.

  5. 5

    Cortamos cada rebanada de pan por la mitad y las tostamos en la tostadora.

  6. 6

    Extendemos el guacamole sobre cada porción de pan tostado y colocamos media sardina encima.

  7. 7

    Lo emplatamos junto con la ensalada.

  8. 8

    Si lo hacéis ¡¡disfrutadlo!!. 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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