あく抜きしたわらびがあれば簡単にできます。３分クッキングです(笑)

春の山菜、簡単和え物に。

実家の畑で採って来た、新鮮なわらびをすぐにアク抜きし、塩昆布と一緒に和えてみました♪わらびを食するたびに、母と季節の移ろいを感じます😌昆布の旨みが絡んだシャキシャキ食感のわらびが美味しく頂けます。

山菜のデトックス効果で美容と健康に！わらびの苦味がツナのオイルでまろやかになって、面倒なあく抜きしなくても大丈夫です。

春になると食べたくなる一品♪母が作ってくれた簡単な和え物です。

山菜をマヨネーズで和えるだけの時短料理♪

シャリシャリ感があるわらびを楽しめます。たたきにしても美味しいです。

自分のための忘備録。

今が旬の新じゃがとまだまだとれる蕨のマッチ！

超簡単で意外と美味しいよ♪

取れたての悪抜き済のわらびをもらったので、ご飯が進むおかずを考えました。

わらびとメンマ風味の筍が春らしい味わい。お好みで七味や鰹節をかけて召し上がってください。炊き込みご飯にも利用できます。