Tarta Sara

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

La mezcla es para un pan de bizcocho, se puede multiplicar por tres y hacerla de una vez y luego cortarla en tres trozos o como yo, podemos hacerla por tres veces, espero que os guste!

#DelantalGlobal2024 + #HoySoyPanadero

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Ingredientes

1 hora
  1. Bizcocho
  2. 95 grharina para bizcocho
  3. 20 gralmendra molida
  4. 3huevos
  5. 90 grazúcar blanco
  6. 15 grmiel
  7. Relleno
  8. 250 grqueso untar
  9. 140 grazúcar glass
  10. 140 grmantequilla
  11. 3 cucharaditasesencia vainilla
  12. Decoración
  13. 120 gralmendras fileteadas
  14. Azúcar glass

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero pesamos los ingredientes y precalentamos el horno a 175 grados

  2. 2

    Tamízanos las harinas

  3. 3

    En un bol grande echamos los huevos, el azúcar y la miel y batimos con unas varillas hasta que blanquee

  4. 4

    Incorporamos las harinas y con una espátula mezclamos

  5. 5

    Cogemos un molde de 15cm y lo forramos con papel de horno y echamos la mezcla y metemos en el horno por 20 minutos

  6. 6

    Sacamos el bizcocho y repetimos la operación dos veces más.

  7. 7

    Cuando estén fríos los bizcochos nos ponemos con el relleno. Tamizamos el azúcar glass y lo añadimos a un bol con el queso crema

  8. 8

    Derretimos la mantequilla al punto pomada y la añadimos con la esencia de vainilla. Removemos hasta conseguir una mezcla homogénea

  9. 9

    Con una espátula pintamos la parte de arriba del bizcocho, ponemos otro, volvemos a pintar y ponemos el último que pintaremos por arriba y por fuera

  10. 10

    Tostamos las almendras poniéndolas en una bandeja de horno y decoramos la tarta. Terminamos con un poco de azúcar glass espolvoreado por encima y a disfrutar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Si se llama como yo, no puede estar mal jajaj qué pintaza tiene 😋🥰 @ainoado

Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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